До начала курса осталось:

дней
часов
минут
секунд

По вопросам звонить и писать
Надежде 8 (963) 990-90-10

chegonado@itsmybar.ru
Москва, ул. Новослободская 16А,
One Door Community

8 (963) 990-90-10

Виды баров и как разработать концепцию?

Как выбрать помещение и месторасположение?

Как спланировать открытие и просчитать окупаемость?

Каким должно быть барное меню, исходя из концепции?

Сколько стоит мотивированный сотрудник?

Как эргономика бара влияет на выручку?

Это курс, который покажет тебе что такое бар изнутри, как и на чем он зарабатывает, когда окупится, влияет ли локация на концепцию, что делать с документами и ответы еще на 156 вопросов.

Мы с радостью поделимся с вами нашим опытом.

Адрес проведения курса: г. Москва ул. Новослободская 16а One Door Community.



16 часов, 2 дня, 20 человек

Первый день: 10.00 - 18.00
Второй день: 10.00 - 18.00

Даты:

27.08.2016
28.08.2016




Первый день: "Как построить?"

 

1. Концепция и виды баров
Что выбрать, лучший выбор виски в городе, 160 видов пива или ром-кола и танцы до утра? Давайте разберемся в видах бара и особенностях подбора концепции.

2. Поиск помещения и выбор месторасположения
Элитный бар напротив Кремля и трехэтажный бар в Бирюлёво. Цена помещения, трафик людей, и влияет ли месторасположение на концепцию?

3. План открытия и стройка
Где обычно обманывают строители, поставщики и контрагенты. Когда и как планировать открытие.

4. Документация
Все документы не бывают в порядке. Или бывают? Какие документы необходимы для открытия, сколько придется за них заплатить, сколько времени они займут и как обезопасить себя от проблем.

5. Экономика бара
Открылись месяц назад, а денег все еще нет! Сколько, в принципе, может зарабатывать бар, сколько необходимо денег, когда окупится и как все это считать?

 
 

Второй день: "Как настроить?"

 

1. Меню
Каким должно быть меню исходя из концепции или сколько нужно позиций крафтового пива в коктейльном баре на Тверской?

2. Персонал
Сколько стоит мотивированный сотрудник, и почему эта цифра не равна его заработной плате?

3. Эргономика и сервис
Как правильная эргономика бара может повлиять на выручку заведения и улыбки персонала, который всегда дружелюбно и правильно будет встречать ваших гостей.

4. Продажи и маркетинг
Мы потратили 200 000 рублей на рекламу в футбольном журнале, и теперь посетителей больше, а выручки меньше. Как правильно раскрутить бар. Что такое прибыль и как с ней работать.

 
 
 

Что вы получаете?

 

Понимание что такое бар изнутри

16 часов теоретических занятий

Разбор десятков живых примеров

Экскурсии в интересные бары и встреча с их владельцами

Учебные материалы

Диплом

Примеры и технологические документации

Рабочие инструменты по открытию

Стоимость двухдневного курса 15 000 р.


Наши лица

Каждый из нас посвятил работе в баре часть своей жизни, 
мы работали в 17 и открыли 39 баров и обучили 44 конкретных владельцев и управленцев баров.




  • Георгий Карпенко

  • Дмитрий Левицкий

  • Степан Балабанов

  • Сергей Мерник

  • Катерина Железчикова

  • Андрей Петров

Подключенные платежные системы:



© i’ts my bar - step by step, 2015

Оставьте заявку
и мы с вами свяжемся

Оплатите курс

Я покупаю сертификат:

 

Оплатите курс

Спасибо!

Наш специальный сотрудник
свяжется с вами в ближайшее время.